jeudi 25 juillet 2024

Découvertes sur la Route des Grands Crus de Bourgogne

Les Chemins Épicuriens

Fruit d'un partenariat entre la Cité des Climats et vins de Bourgogne, l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune, le Château du Clos de Vougeot et la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, les Chemins Épicuriens se déploient le long de la célèbre Route des Grands Crus de Bourgogne : ils constituent une nouvelle offre de visites couplée associant histoire, patrimoine, savoir-faire, climats viticoles inscrits au Patrimoine mondial et gastronomie ; l’offre s’inscrit dans la dynamique de rayonnement et d’attractivité portée par l’ensemble des territoires côte-d’oriens. La Route des Grands Crus de Bourgogne, reliant Beaune à Dijon ou Dijon à Beaune, est un itinéraire de découverte proposé à tous les curieux et amateurs de patrimoine, de vin et de gastronomie.


Les Chemins Épicuriens s’inscrivent sur cette route, avec des échappées belles vers des sites emblématiques du patrimoine bourguignon, qu’ils soient anciens ou contemporains, que leurs pratiques et leurs usages soient traditionnels ou novateurs.

Déclinés en quatre étapes, les Chemins Épicuriens dessinent un parcours aux multiples facettes telles une invitation à prolonger son séjour, à apprécier plus largement les attraits touristiques, événementiels et de loisirs de la région. Proposée à l’accueil des quatre sites, l’offre couplée est disponible, en version française et version anglaise, sous la forme d’un carnet de route.

Dès le premier achat de billet, le visiteur bénéficie du tarif réduit pour découvrir les trois autres sites partenaires. Le carnet de route est alors présenté en billetterie où il est complété et tamponné.

L’offre est valable 12 mois à compter du premier billet acheté.



mardi 23 juillet 2024

La Fête des Vendanges de Cheverny


Rendez-vous Incontournable : La 13ème édition de la Fête des Vendanges de Cheverny se tiendra le samedi 7 septembre, offrant une journée placée sous le signe du partage et de la convivialité. De 11h à 18h30, la place de l’église de Cheverny deviendra le théâtre d’une rencontre unique entre les amateurs de vin et les artisans vignerons.

Dégustation au cœur de Cheverny
Randonnées et Découvertes Épicuriennes
Animations pour Petits et Grands
Festivités
L'ADN de la Fête des Vendanges de Cheverny est la célébration du terroir et le partage de moments inoubliables autour des vins de Cheverny. L’occasion de vivre une journée épicurienne, riche en découvertes et en émotions, dans une ambiance chaleureuse et festive.




mercredi 22 mai 2024

L'A.E.F.O honorée à Rivesaltes


Les liens de l'AEFO avec les confréries bacchiques se développent, notamment avec celles qui mettent l'accent sur la promotion des richesses œnoculturelles.

C'est pourquoi André Deyrieux s'est rendu avec plaisir à l'invitation du Grand Maître Patrick Chaumin pour être intronisé, le 17 mai, dans la Commanderie du Babau de Rivesaltes qui porte haut les couleurs du Muscat et de cette commune catalane. Traditions, oui, mais aussi patrimoine vivant de la cuisine et des produits de terroir. 


Après l'intronisation, un déjeuner était offert par la Commanderie au domaine de Rombeau,  et une visite a permis de découvrir l'original magasin du lycée agricole.


mardi 16 avril 2024

OENOTOURISME EN BOURGOGNE

 


Photos : Cité des CLIMATS ET  VINS de Beaune

Pour une « échappée belle » dans les caves du vignoble bourguignon, ce guide 100 % numérique vous accompagnera dans la préparation de vos visites œnotouristiques…

Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2024 est le compagnon idéal pour les amateurs de vin désirant explorer les caves du vignoble bourguignon. Sélectionnées avec soin par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), ces 252 caves labellisées "Vignobles & Découvertes" promettent une expérience inoubliable, de Chablis à Mâcon.

Ce guide numérique offre non seulement une liste détaillée de caves, mais également des informations essentielles sur le vignoble, le label national "Vignobles & Découvertes", la Cité des Climats et vins de Bourgogne, ainsi que l'Ecole des Vins de Bourgogne. Il propose une approche pédagogique du vignoble, du métier de vigneron, donne les chiffres clés de la Bourgogne viticole… et présente l’engagement d’une filière responsable.

Téléchargeable gratuitement sur https://elearning.vins-bourgogne.fr/oenotourisme_bourgogne_guide_des_caves_labelisees.pdf   en version française et sur www.bourgogne-wine-cellars.com en version anglaise, il constitue un outil indispensable pour planifier des escapades viticoles en Bourgogne.

Le label « Vignobles & Découvertes »

Les caves labellisées "Vignobles & Découvertes" s'engagent à offrir un accueil authentique et convivial, des conditions optimales de dégustation de vins et à guider les visiteurs vers une consommation responsable. Ce label national, garant d'une démarche d'excellence, vous assure une expérience inoubliable au cœur du patrimoine viticole bourguignon.

Le Guide des Fêtes Viticoles

Ce guide répertorie près de 100 fêtes viticoles organisées tout au long de l'année en Bourgogne. Théâtre, concerts, balades gourmandes et dégustations vous permettront de vivre pleinement l'art de vivre de la région. Téléchargez-le exclusivement sur www.fetes-vins-bourgogne.fr en français et sur www.bourgogne-wines-festivals.com en anglais.


jeudi 11 avril 2024

10ème ANNIVERSAIRE du FESTIVAL MUSICA VINI


Depuis dix ans le festival annuel Musica Vini convie des musiciens de tous styles à jouer ou improviser après dégustation préalable d'un vin — sélectionné pour inspirer leur répertoire —présenté par son vigneron, et que le public déguste pendant les concerts. Indépendant de l'industrie vitivinicole ou du spectacle, Musica Vini est sous sa forme actuelle, la seule manifestation à offrir un tel exercice de stimulation sensorielle mettant à l'unisson le public, les vignerons et les musiciens, dans un environnement patrimonial remarquable. 

SAMEDI 8 JUIN 2024 AU CHÂTEAU de PESCHESEUL à AVOISE : TROIS CONCERTS-DÉGUSTATIONS 15h-20h (orangerie)

— BAROQUE: solos et duos de violes de gambe Lucile Boulanger–Josh Cheatham et ANJOU BLANC SEC du Domaine de Rochambeau

— JAZZ: trio du pianiste franco-américain Jacky Terrasson, et SAUMUR ROUGE PUY NOTRE-DAME du Domaine du Vieux Pressoir

— CLASSIQUE/CONTEMPORAIN: quatuor Fauve — adaptations de lieder de Franz Schubert et compositions de Bernard Cavanna, et COTEAUX DE L'AUBANCE (MOELLEUX) du Domaine de Montgilet

— ANIMATION : Denisa Kerschova (productrice d'Allegretto/France Musique), et Bruno Quenioux (caviste/Philo Vino)

— ENTRACTES : vente des trois vins et des CDs des musiciens; et visite du domaine familial guidée par Yves d'Amécourt

SOIRÉE DANSANTE 21h-24h (anciennes écuries)

— Sud Mayenne Big Band : 16 jazzmen — Restauration prévue

RÉSERVATION : Billetterie ouverte lundi 8 avril sur musicavini.fr — Entrée 25 € (30 € sur place le 8.6)

EN SAVOIR PLUS : www.musicavini.fr — festival@musicavini.fr — 06 2212 3237



vendredi 19 janvier 2024

GASTRO/OENOTOURISME A DIJON : CITE INTERNATIONALE DE LA GASTRONOMIE



La Cité de la gastronomie à Dijon est un projet éducatif, culturel, de formation, d'initiation aux gouts, de la gastronomie et du vin. C'est aussi un projet touristique (inaugurée en mai 2022) toujours en mouvement, qui vise à valoriser les spécificités gastronomiques et viticoles de la Bourgogne et de Dijon, connu pour ses spécialités qui en font l'une des villes phares de la gastronomie française : moutarde, crème de Cassis, chocolats, escargots, jambon persillé, gougères, fromages et bien sûr vins de Bourgogne. Ce lieu propose des activités multiples et variées pour se cultiver, se régaler, se former ....




Des expositions didactiques qui racontent l'histoire de la gastronomie, de l'art de la table et de la cuisine avec humour parfois. La découverte des Climats de Bourgogne et la richesse du patrimoine viticole de Dijon. des expositions sur l'architecture et le patrimoine, des bars et restaurants, un village gastronomique avec les meilleurs artisans (boucherie, poissonnerie, boulangerie, fromagerie, moutardier..), une librairie gourmande et même un cinéma! Un Hôtel est en prévision (2024). Une vraie Cité en plein cœur de Dijon !

La Cité de la gastronomie à Dijon est située dans l’ancien hôpital général, un monument historique du XVIIe siècle, rénové et agrandi avec une architecture moderne et écologique qui permet d'allier un vestige du passé avec une architecture du futur..
 
C’est une destination incontournable pour les amateurs de gastro et d'œnotourisme.











LA CITE DES CLIMATS ET VINS DE BOURGOGNE - BEAUNE



La Cité des climats et vins de Bourgogne à Beaune est un projet culturel et touristique qui s'inscrit dans un projet global en réseau avec les sites de Chablis et Macon. Inaugurée le 16 juin 2023 elle a accueilli en cinq mois 70% des 55.000 visiteurs recensés sur les 3 sites .


Le but est de faire découvrir la richesse du patrimoine viticole de la Bourgogne, et des Climats du vignoble, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce lieu propose un parcours de visite interactif et ludique, des ateliers et des cours de dégustation, ainsi que des événements autour de la culture du vin et de la vigne.

Sur quatre étages on peut découvrir un parcours de visite multisensoriel sur 1200 m² avec l'histoire, les traditions et le patrimoine avec un parcours dédié aux enfants, mais aussi des ateliers de dégustation, bar à vins avec accord mets et vins, un belvédère sur la terrasse panoramique, des visites et balades organisées. Tout pour un œnotourisme du 21° siècle !

La Cité est située à l’entrée de la ville de Beaune, à quelques centaines de mètres de la sortie de l'autoroute donc d'un accès très facile, dans un bâtiment moderne et élégant, de l'architecte Emmanuelle Andréani inspiré de la vrille de la vigne qui s’enroule autour du fil de palissage, la cité s’élève à 21m de haut et offre une vue sur la côte viticole depuis sa terrasse panoramique.



Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site officiel de la Cité : https://www.citeclimatsvins-bourgogne.com/