LE CANADA,PAYS DU VIN DE GLACE MAIS PAS QUE....

BONNE ANNEE VIN VIN (2020)

VOEUX RECUS PAR L'AEFO
INTER RHÔNE

Crédit obligatoire : Guillaume LONG pour Inter RHONE / Crédit photo : Serge CHAPUIS

Compagnons des Côtes du Rhône

AVEC TOUS NOS VOEUX

DECEMBRE EN ARDECHE....

Pour préparer les fêtes, nos caves et domaines vous proposent d’attendre le Père Noël et de préparer vos tables de fêtes en vous donnant rendez-vous tout au long du mois de décembre.

Le mois de décembre dans nos caves!!

Week-end du 7 et 8 décembre
Domaine de Vigier – Lagorce : Soirée Huitres le vendredi 6 décembre de 20h à minuit.
Le temps est bien trop long sans les soirées au domaine, n'est ce pas? On vous propose de nous réunir autour d'un buffet dinatoire, composé d'huitres, crevettes, saucisson, terrine et fromage de chèvre.Nous nous retrouverons au chaud, dans notre caveau, autour de nos vins, pour un moment de convivialité, en toute simplicité! Les places sont limitées, réservation obligatoire au 04.75.88.01.18.
Buffet, vin et soft à 28€ par personne. Dégustation verticale Intemporel, le samedi 7 décembre. Après des années de patience, nous vous proposons une dégustation verticale de notre Intemporel. L'occasion de déguster, pourquoi pas à l'aveugle, trois millésimes de notre meilleure cuvée en rouge! Mise en vente des trois millésimes ce jour là. Nous ressortirons de notre chai l'Intemporel 2015, 2016 et 2017. Entrée libre de 9h à 12h et de 14h à 18h.
 Domaine de Vigier - 07150 LAGORCE   - 04.75.88.01.18 04.75.88.01.18 - info@domaine-de-vigier.com  

Néovinum- Ruoms : Ateliers de dégustations Samedi 7 Décembre - 10h- Vins et fromages truffés? menu, des accords mets et vins autour des fromages truffés. Depuis toujours vins et fromages semblent être des compagnons inséparables. Le mariage des saveurs truffées alliées aux textures riches et diverses des fromages - qu'ils soient de vache, de chèvre ou de brebis - offre un large choix de vins pour des accords explosifs ! Au cours d’un atelier d’1h30, vous aborderez les quatre étapes de la dégustation
du vin. Vous découvrirez ensuite les différents équilibres gustatifs et aromatiques qui fonctionnent et ceux qui sont à proscrire.  Vous mettrez en pratique ces éléments en dégustant les vins sélectionnés par les Vignerons Ardéchois accompagnés de fromages truffés
Samedi 7 décembre à 10h. Durée : 1h30 Tarif : 13€ par personne et par atelier Réservation obligatoire - Nombre de place limité !

Mas d’Intras – Valvignères : Contes de Noël le samedi 7 décembre à 15h
Et si vous faisiez un petit goûter conté SAMEDI 7 DÉCEMBRE à 15h bien au chaud dans notre nouveau caveau ? Henri Blanc vous racontera ses Cévennes à travers différentes histoires :
LES 13 DESSERTS DE PROVENCE - LES ROIS MAGES - PANGIANI
- LES MARRONS GLACÉS - LA CRÈCHE - AURÉLIE ET SON MARI -
LES ÉPINARDS - LA PLACE DU PAUVRE
La verve de ce conteur hors pair ne vous laissera pas indifférent. Aubergiste dans les Cévennes durant 20 ans, Henri est l'auteur de plusieurs ouvrages de cuisine (en vente au caveau), ponctués de contes et d’anecdotes. Il est aussi l'un de nos plus anciens clients restaurateurs ! Alors, ça vous tente ?

Mas d’Intras : 04 75 52 75 36

Week-end du 14 et 15 décembre

Caves Vivaraises, caveau de Vesseaux : Portes ouvertes le 14 décembre 2019 - Portes ouvertes au caveau de Vesseaux le samedi 14 décembre 2019 :- Promotion sur nos Blancs : 6 bouteilles achetées la 7ème offerte- Promotion sur nos Blancs : 6 bouteilles achetées la 7ème offerte- Dégustation de tous nos vins- Dégustation de foie gras et possibilité d'achat - Producteur Marc Sandevoir - Dégustation et possibilité d'achat : Clairette de Die et Champagne
Raymond Henriot
Néovinum- Ruoms : Ateliers de dégustations Samedi 14 Décembre - 10h – Vins et escargots. Finissez l'année en beauté avec le dernier
atelier de dégustation à Néovinum sur le thème des escargots !
Ce met de la gastronomie française que nous invitons souvent sur nos tables de fêtes, n'est pas toujours facile à marier avec le vin. En collaboration avec l'Escargot des Restanques, Néovinum vous propose un atelier d'1h30 pour décortiquer les accords à faire et ceux à proscrire pour sublimer les recettes à base d'escargots
Samedi 14 Décembre à 10h. Durée : 1h30 - Tarif : 13€ par personne et par atelier Réservation obligatoire (bientôt disponible en ligne) - Nombre de place limité !

Week-end du 21 et 22 décembre
Domaine du Père Léon – Vinezac : Week-end portes ouvertes au domaine
Le 21 et 22 décembre portes ouvertes avec producteurs de miel
(pain d'épices), d’escargots et d’autres produits du terroir.
Renseignement au 06 48 55 89 29 

Du 21 au 28 décembre
À la recherche des dernières bouteilles de « Vendanges d’Octobre »
À l’approche des fêtes de fin d’année, nous sommes en rupture de "Vendanges d’Octobre", notre délicieux Viognier récolté à sur-maturité. Néanmoins, il semblerait que notre œnologue ait caché quelques bouteilles dans l'une de nos 12 caves. Mais laquelle ? Aidez-nous à retrouver ces bouteilles d’exception !

En équipe (jusqu'à 5 personnes maximum), entrez dans l'atelier de l’œnologue pour nous aider à retrouver les dernières bouteilles de "Vendanges d'Octobre" et sauver nos repas de fêtes. Vous aurez 60 minutes, et votre cerveau pour seule aide… Un escape game original, spécialement créé pour et par Néovinum !
Du 21 au 28 Décembre à 9h, 10h30, 14h, 15h30 et 17h. Tarif : 50€ par groupes de 5 personnes maximum. Réservation obligatoire - Nombre de place limité !

Tous les jeudis jusqu’au 26 décembre de 16h à 19h 

au Domaine des Terriers à Ruoms
Jusqu'au 26 décembre 2019, retrouvez les "Jeudis
Découvertes" au Domaine des Terriers. Au programme : visites & dégustations des cuvées du domaine. C'est également l'occasion de gâter vos proches en découvrant leurs offres. Renseignements au 04 75 93 96 82

VENDANGES DE FIN D'ANNEE DU PACHERENC DE VIC-BILH

 Cette année encore, les vignerons de Plaimont et de Crouseilles invitent le public à participer aux ultimes vendanges de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh. Fidèles à leurs traditions, ils proposent un événement convivial et unique en son genre, le 31 décembre, pour fêter l’arrivée de la nouvelle année avec pour mots d’ordre le partage et la magie.

Nouveauté 2019 : Le Circuit découverte « Voyage au cœur de l’AOC Pacherenc » :
Mardi 31 décembre, le public est invité à une visite épicurienne de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh au départ de Viella avec, au détour de trois étapes, des accords mets et vins autour des spécialités de la région.

Pendant 2 jours, des activités ludiques accessibles à tous, seront proposées pour s’immerger dans le patrimoine local. Des ateliers de dégustation, un parcours de découverte et des animations typiques de la région agrémenteront ces festivités. Les vendanges du 31 décembre seront le point d’orgue de cet événement qui se clôturera par une retraite aux flambeaux dans les vignes.

HOMMAGE A UN PIONNIER DU VIN ET DE LA MUSIQUE....

Disparition d’Alain Gatheron, directeur et fondateur du Millésime à GRENOBLE.

Tout au long de l’année, il était partout en France, préparant l’édition suivante du Millésime et curieux de tous les événements du vin et de la musique. Il avait ainsi participé aux Rencontres de Bacchus que j’organisai au Musée gallo-romain de Vienne en novembre dernier.

C’est en 1995 qu’il avait créé « Le Millésime », l’événement œnologique et musical de Grenoble. Durant deux semaines d'octobre, la ville vit dans l’ambiance formidable de l’alliance des vins et de la musique ; cette année, c’était Schubert et les vins de Savoie.

J’ai eu l’occasion d’y participer à maintes reprises, notamment pour l’aventure de la Route des Vins du Mont-Blanc il y a près de dix ans. J’ai surtout eu l’occasion – et la fierté – de le récompenser du premier Prix René Renou. C’était en 2008 ; ce prix, créé par Marc Olivier pour l’Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin, entourée de nombreux partenaires, récompense la collectivité ayant le mieux œuvré pour la défense et la promotion du patrimoine culturel lié à la viticulture.

Alain, architecte enseignant à Supcrea, motard pourtant expérimenté, était tout en énergie discrète, en passion peu démonstrative, en modestie agissante.

Il faudra maintenant se montrer digne de cet héritage considérable, et poursuivre ce qui mérite de se nommer désormais « Le Millésime Alain Gatheron ».

André Deyrieux

Un précurseur.

"Avec le Millésime Alain Gatheron avait ouvert la voie à l'association et l'accord de la musique et du vin. Le Prix René Renou 2008 que nous avions fondé avec la Fijev cette année-là fut attribué au Millésime de Grenoble pour son côté novateur. Je me souviens d'une cérémonie de remise du prix en tous points remarquable qu'il avait organisé avec la ville de  Grenoble en présence de Geneviève Fioraso, député et adjointe de la mairie ( pas encore ministre), de l'épouse de René Renou, de Max Feschet, trésorier de l'ANEV et de nombreux amis de la musique et du vin.( notre photo). Fidèle, nous étions resté en contact depuis cette époque….

Il restera dans nos esprits comme un grand chef d'orchestre d'un évènement incontournable."

Marc Olivier - Président de l'AEFO

LE PRIX SUISSE DE L'OENOTOURISME DECERNE

L'AEFO  est partenaire du prix Suisse de l'œnotourisme car l'un des fondateurs n'est autre que le secrétaire de l'Association : Yves Paquier. D'autre part son président Marc Olivier et son chargé de Mission André Deyrieux font partie du Jury. C'est sa dimension européenne que l'AEFO développe avec ce prix.

Le gagnant du Prix suisse de l’œnotourisme 2019 est l’Expérience œnotouristique de Salquenen (VS) ! 

Organisée pour la première fois en Valais, à Chamoson, ce jeudi 12 septembre 2019, la 3e édition du Prix et des Rencontres suisses de l’œnotourisme a réuni des professionnels et des curieux de la branche dans une salle comble. Clôturant cette journée, la remise du Prix suisse de l’œnotourisme 2019 a récompensé "l’Expérience œnotouristique de Salquenen (VS)". 

Voir plus sur cette expérience :  ICI

Castel de Daval à Sierre (VS), Bouche à Oreille en Valais, Sion & Wine Tour, Bike’N’Wine à Balerna (TI), Stall 247 à Maienfeld (GR), l’Expérience œnotouristique de Salquenen (VS) et Les Samedis Gourmands à Yens (VD) ont respectivement remporté les prix des catégories Architecture/Paysages, Art/Culture, Découverte/ Innovation,Environnement/Développement,Restauration/ Hôtellerie Services/Organisation et Artisans du terroir.
« Avoir posé nos valises pour la première fois en Valais représente une symbolique très forte pour nos deux événements, explique Yann Stucki, co-fondateur et co-organisateur. L’œnotourisme présente un fort potentiel en Suisse, à la condition qu’il soit porté par une volonté nationale et pas uniquement par des initiatives individuelles issues des régions viticoles. Ces actions sont essentielles et le Prix suisse de l’œnotourisme est là pour leur

rendre hommage, mais il est plus que temps qu’elles soient appuyées comme il se doit par une coordination nationale. » Le palmarès du Prix suisse de l’œnotourisme montre bien la richesse et la diversité de l’offre suisse en la matière.  Un prix d’honneur a également été décerné au Château de Villa, à Sierre. Ouvert dans les années 60, cet établissement précurseur de l’œnotourisme réunit une œnothèque et un restaurant célèbre pour sa dégustation comparative de différents fromages à raclette dans un cadre exceptionnel dont les premières pierres datent du 15e siècle.

Photo : les lauréats 2019 ©SwissOeno-DavidMarechal

Les gagnants ont été choisis par un jury professionnel et un jury grand public parmi 50 dossiers déposés par des candidats en provenance des cantons du Valais, de Neuchâtel, de Berne, des Grisons, de Zurich, de l’Argovie, du Tessin, de Genève et du canton de Vaud. 

Grâce à l’intégration de Lausanne dans le réseau des Great Wine Capitals (GWC), les professionnels suisses ont également l’opportunité de concourir pour le Best of Wine Tourism, un prix à l’échelle internationale. Cette année, les gagnants de chaque catégorie se mesureront aux candidats du monde entier lors de l’Assemblée Générale de GWC qui se déroulera du 3 au 7 novembre à Bordeaux. 

Gagnant du Prix suisse de l’œnotourisme 2018, "les Celliers de Sion" ont également remporté le prix international du public

Best of Wine Tourism l’année passée, leur conférant le titre de champions du monde de l’œnotourisme.

Des Rencontres suisses de l’œnotourisme hautes en couleurs
Avant la cérémonie de remise des prix, des professionnels et des amateurs éclairés préalablement inscrits ont participé à une journée de conférences et ateliers sur le thème de l’œnotourisme. T
Après avoir dégusté quelques crus de Chamoson au cours du repas de midi, la journée s’est terminée par un apéritif garni des meilleurs vins du Tessin. Une belle manière de lancer un pont entre deux des plus grands cantons viticoles de Suisse.

- dossier de presse complet sur www.swissoeno.ch

Photo : Le secrétaire de l'AEFO, Yves Paquier ( à droite) a remis les prix 2019 à certains lauréats. ©SwissOeno-DavidMarechal