CAHORS : UNE VILLE - UN VIN

 Géographie 

CAHORS est une ville du Sud-ouest de France. Située dans la Région Occitanie et préfecture du département Lot, principale ville du département. Peuplée de 19 902 habitants en 2022 . ( source Wikipédia). Traversée par le LOT . (Photo M. Olivier)

Le vignoble de Cahors

Il est à cheval sur la vallée du Lot dans le département du Lot et sur les causses du Quercy au sud de la vallée Il s'étend  dans 45 communes sur 4200 hectares.

Histoire

Un peu d’histoire pour rappeler ce que les vins des Côtes du Rhône doivent aux vignerons de Cahors grâce au pape Jean XXII comme le narre Jean-Pierre Saltarelli, auteur de l’ouvrage référence sur le vin et les papes d’Avignon* (Editions AEFO - 2015) : « Après la papauté itinérante de Clément V, Avignon devient résidence des papes à partir du règne de Jean XXII….. Jean XXII (Jacques Duèze) est né à Cahors en 1245. Il devient évêque de Fréjus en 1300. Élu pape, il s’installe à Avignon où il amène avec lui, en 1316, des banquiers et des vignerons de Cahors dans le but de renforcer les richesses de la papauté «décentralisée ». Ceux-ci récupérèrent à Châteauneuf d'anciennes parcelles laissées par les templiers chassés par Philippe le Bel et mirent en place les grands fondements qui permirent le développement du vignoble de Châteauneuf-du-pape ». **

photo : JEAN XXII

*On peut le commander à AEFO 6, lotissement Fanfinette – 84600 Valréas – 10 € Franco de port

**Pour plus de détails voir sur : ICI

CAHORS 

La ville ne possède pas de vignobles mais tout ici rappelle le vin ! Ceps de vignes dans la ville, cavistes en nombre, gastronomie mets et vin. Impossible de passer à côté.

Photos (M. Olivier) cavistes et domaines à CAHORS – place François Mitterrand

 

Pour l’œnotourisme voici ce qu’en dit Terre de vins  (Voir ICI ) 

Et l’IA - Le CHAT : ( photos rajoutées )

« Cahors et ses alentours sont une destination phare pour l’œnotourisme, surtout grâce à son célèbre vin noir, le **Malbec**. Voici quelques idées pour profiter pleinement de votre séjour œnotouristique à Cahors :

Découvrir les Domaines Viticoles** Visitez des domaines emblématiques pour déguster le **Cahors AOP** et découvrir les secrets de sa production : - **Château Lagrézette** : Un incontournable avec ses vins puissants et ses visites guidées. - **Clos Triguedina** : Réputé pour ses vins bio et ses visites complètes (cave, vignoble, dégustation). - **Château du Cèdre** : Une expérience authentique avec des vins primés et une vue imprenable sur le Lot.

Photo (Château Lagrézette. D.R)

Balades dans les Vignobles** - **Randonnée ou vélo** : Empruntez les sentiers qui serpentent entre les vignobles, comme la **Boucle de Parnac** ou les **Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle**. - **Croisière sur le Lot** : Une balade en bateau pour admirer les coteaux de Cahors depuis la rivière.

Découvrir le Patrimoine Local** - **Le Pont Valentré** : Symbole de Cahors, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. - **La Cité Médiévale** : Promenez-vous dans les ruelles pavées et visitez la **Cathédrale Saint-Étienne**. - **Le Musée de la Résistance** : Pour une touche historique.

Photo : Pont Valentré (M.Olivier)

 

Gastronomie et Accords Mets-Vins** - **Marché de Cahors** (le mercredi et samedi matin) : Fromages de chèvre, truffes, foie gras… Parfait pour composer un pique-nique à déguster avec un verre de Cahors. -

Événements Œnophiles** - **Fête du Vin** (juillet) : Dégustations, animations et concerts dans les rues de Cahors. - **Les Vendanges** (septembre/octobre) : Participez aux vendanges ou assistez à des ateliers de vinification.

**Transport** : Louer une voiture est idéal pour explorer les vignobles en liberté. –

**Saison** : Printemps et automne sont parfaits pour éviter la foule et profiter des couleurs des vignobles. ---

Photo : Marché de Cahors ( M.Olivier)

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