En 1926 les vignerons de Collioure (Pyrénées Orientales) achètent l'ancienne église des Dominicains, monument historique du 13° siècle. Ils y installent leur coopérative et laissent vieillir leurs grands vins dans la cave. 
Depuis près de 100 ans l'aventure continue et les locaux, très bien restaurés et animés par des expositions
et des visites, sont un attrait oenotouristique de plus pour la ville de Collioure qui ne manque déjà pas d'atouts . Avec des vins AOP Banyuls et Collioure, du vinaigre de Banyuls et des prix doux ( de 8 à 12€)
les Collioure, de 8,90 à 21€ pour les Banyuls , c'est une adresse à connaitre absolument - Accueil très convivial….
Photos (M.Olivier)
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