Promenades dans le Paris de la vigne et du vin

Notre secrétaire général André Deyrieux vient de publier chez BBD éditions " Promenades dans le Paris de la vigne et du vin" qui nous emmènent dans les siècles, les arts, la littérature, les vignes et les rues d’hier et d’aujourd’hui pour découvrir la richesse de l’histoire - et de l’avenir - du Paris de la vigne et du vin.

Nadine Franjus ( les 5 du vin) a, comme nous bien aimé le livre en ces termes "André chausse sa casquette oenotouristique et nous invite dans 49 rues et autres voiries qui attestent de la présence du vin à Paris au cours des siècles et on marche derrière lui parce qu’à chaque détour de rue, derrière chaque façade, il y a une histoire d’hommes et des métiers dont le nom nous fait rêver..."

"Faut dire qu’il a l’œil, André, pour voir cette multitude de détails qui font l’Histoire. Dans ce livre, il nous montre aussi qu’il a les mots pour les animer. C’est une sorte de « story telling », un domaine bien contemporain dans lequel André Deyrieux excelle avec talent...."

Dans toutes les bonnes librairies - 23 €

Photo : André Deyrieux présente son livre

LE VIGNOBLE LIGURE DE LA RIVIERA

De Nice aux Cinque Terre, le vignoble ligure de la Riviera

Il y a des cas où les vignobles se moquent des frontières. On peut en prendre l’exemple en Moselle (France, Allemagne, Luxembourg)ou dans les vignobles autour du Mont-Blanc (Val d’Aoste, Savoie, Valais suisse). Morphologie et esprit sont à bien y regarder semblables d’un côté à l’autre de la frontière. C’est aussi le cas avec le vignoble ligure.

par André Deyrieux

Poca terra e tanto mare

Le mot de riviera vient du génois, dialecte ligure, qui l'avait lui-même fait dériver du latin ripa, rivage, ou riparia, rive.Le parcours de cette crête montagneuse plongeant brutalement dans la mer, partie Alpes, partie Apennin va de Nice à La Spezia. Les conditions géo-historiques identiques donnent leur unité à cet arc ligure. Sur près de 350 kilomètres, « poca terra e tanto mare » (peu de terre et beaucoup de mer) disent les habitants.

Aujourd’hui, ce qui a pu être urbanisé l’a en grande partie été, avec des ports aussi importants que Monaco, Gênes, La Spezia.

Les parcs et réserves ont en revanche proliféré ; s’y ajoute depuis 1997 le patrimoine mondial de l'UNESCO des Cinque Terre.

Les productions agricoles méditerranéennes (oliviers, vignes) ou plus autochtones (palmiers, fleurs, agrumes favorisés par le climat méditerranéen chaud) se maintiennent de façon volontariste.


En France, la vigne s’accroche à Bellet (50 hectares en exploitation) avec des noms prestigieux (comme le château de Crémat dont le logo a inspiré Coco Chanel).

Le vignoble de Menton est présent avant les maladies de la fin du XIXe siècle. La carte ci-contre, réalisée par le Service des Archives de la Ville de Menton, représente en rouge les plantations de vignes à l’époque de Napoléon 1er (en 1811). Les vignes ont quasiment disparu aujourd’hui ; la confrérie de l’Étiquette entretient une parcelle de 637 pieds de vignes commémorant l’ancien vignoble du monastère de l’Annonciade.

photo : vignes de Menton en 1811

Les DOC italiennes

Côté italien, le vignoble ne compte que deux mille hectares de vignes, dont sept-cent cinquante en zone DOC (Denominazione Di Origine Controllata), ce qui explique qu’il est ardu de trouver des vins ligures hors de leur territoire. Huit appellations d'origine protégée et quatre indications géographiques (par exemple Colline Savonesi) représentent près de 90% de la production totale.

La DOC Riviera Ligure di Ponente va jusqu’à Gênes et produit des vins blancs mais aussi des vins rouges à partir des cépages : Rossese, Dolcetto (également appelé Ormeasco en Piémont), Granaccia, PoleraNera et le toscan Sangiovese.

Il reste des vignes dans les vallées de Latte et de Vintimille (VallatedelTerritorioIntemelio) ; à Dolceacqua (DOC Rossese di Dolceacqua) ; avec la DOC Ormeasco di Pornasio (dans la province d'Imperia). A San Remo, le père du célèbre écrivain Italo Calvino était agronome, spécialisé en horticulture et en viticulture : on lui doit l’introduction du porte-greffe américain qui sauva le vignoble ligure.

Les zones centrales et orientales de la Ligurie se concentrent sur la production de vins blancs, avec les cépages blancs Vermentino(ou Pigato),le toscan Trebbiano (ugni blanc), l’Albarola, le Vermentino, le Lumassina et le Pigato.La DOC Val Polcevera Coronata concerne les environs de Gênes - la bourgeoisie marchande de la ville portuaire consommait historiquement une grande part de la production ligure. Viennent ensuite les DOC GolfodelTigullio-Portofino, et Colline di Levanto (près de Monterosso al Mare).

Le vin blanc des Cinque Terre est le plus connu et le plus demandé en raison de la notoriété touristique de cette côte spectaculaire et de ses petits ports colorés. Trois cépages sont cultivés : le Bosco, l’Albarola et le Vermentino. Un vin liquoreux a sa propre DOC, le Sciacchetrà, un vin haut-de-gamme.

Les pentes justifient des vignes en terrasses 

parfois étroites, soutenues par des murets en permanente reconstruction. Il n’est pas rare de voir les vignerons se déplacer d’une terrasse à l’autre avec des échelles, ou avec des petites plateformes sur un rail, les trenini. Le vent marin parfois violent demande des vignes en taille basse, aujourd’hui surtout en pergolas basses de moins d’un mètre de haut. De plus, il faut protéger les vignes, et les restaurer, face aux incursions des sangliers, et aux évolutions des nombreux randonneurs.

On comprend que le vignoble des Cinque Terre soit admis dans le club des vignobles de forte pente du Cervim, dits vignobles héroïques...



Photo : rue du village de Volastra



Photo : pergola

PREMIER PRIX MOVIS A PASCALINE LEPELTIER

Le Prix Movis du livre des vins et des spiritueux a été décerné à Pascaline Lepeltier pour "Mille Vignes, Penser le vin de demain" chez Hachette vins. Le 3 octobre, à La Bonne Franquette, cœur du Montmartre authentique, l’association des Mots du Vin et des Spiritueux (Movis) a attribué pour la première fois son prix littéraire.

Il a été décerné à Pascaline Lepeltier pour "Mille Vignes, Penser le vin de demain" — un ouvrage considérable qui marquera notre époque de questionnements viti-vinicoles multiple. Fondée en juin 2021, l’association des Mots du Vin et des Spiritueux (Movis) s’est donnée pour objectif de « rassembler toutes les personnes qui, sous des formes diverses, participent régulièrement à l’expression et à la diffusion de la pensée et de l’information dans le domaine de la vigne, du vin et des spiritueux ». L’association, présidée par Philippe Bidalon, travaille à diverses initiatives dans les domaines de la valorisation de la vigne et du vin : la création de ce prix en fait partie.

LE PRIX

Le Prix Movis est attribué chaque automne par l’association Movis sur proposition de son jury littéraire. Ce prix récompense un ouvrage de fiction ou non, texte, photos ou bande dessinée, valorisant les vins et les spiritueux sous leurs divers aspects, y compris culturels, publié en français entre le 1er mai de l’année précédente et le 30 avril de l’année en cours. Le prix distingue un ouvrage original, de qualité, destiné à un large public

Les membres du jury

Le jury 2023 était composé de : André Deyrieux, journaliste et écrivain des patrimoines culturels de la vigne et du vin, président du jury ; Sophie Brissaud, auteur et journaliste cuisine et vins, collaboratrice du Figaro Vin, rédactrice vins nature à Culinaries Anne Serres, secrétaire générale de Movis, journaliste (Terre de Vins, V&SNews), content manager (Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc, Wines of the World), enseignante. Philippe Bidalon, président de Movis, à la tête de l’agence de presse À Fond le terroir, journaliste, chroniqueur vin à L’Express ; Pierre Guigui, membre du conseil d’administration de Movis, directeur de la collection Le Savoir Boire chez Apogée, organisateur des salons Buvons Terroirs et Pantin Boit Bio, membre fondateur des Vignerons Bretons ; Fabien Humbert, vice-président de Movis, auteur, collaborateur de La Revue du vin de France, rédacteur en chef adjoint du magazine Rumporter .

Photo : le jury, le secrétaire général de l'AEFO André Deyrieux lit le palmarès

LE XV DES CRUS DES CÔTES DU RHÔNE...

Cette équipe a été construite pour la dernière coupe du monde en France (2007) mais à l’époque il n’y avait que 15 crus plus deux VDN. L’équipe était un peu légère pour pouvoir être compétitive. Cette année avec l’apport des nouveaux Crus , Rasteau puis Cairanne elle a un peu plus de corps et peut rivaliser avec n’importe quel autre appellation en France mais aussi dans le monde* !

Son maillot est bien sûr de couleur rouge majoritairement avec un peu de blanc et de rosé

Elle est composée de :

Pilier droit : Châteauneuf du pape , Un cru solide , qui a de l’expérience, de l’ancienneté , 87 ans, et qui représente bien la typicité de l’Appellation, connu comme le loup blac en France et à l’étrager. Avec sa grande taille de 3.200 ha il est le capitaine tout désigné de l’équipe. Il tire les autres vers la victoire. La référence. Couleur : rouge et blanc

Talonneur : Côte Rôtie, cru déjà ancien, 1940, petit par la taille 120 ha, mais un cru à la réputation établie pour ses grands rouges , sa seule couleur avec la syrah comme unique cépage.

Pilier gauche : Saint Joseph, cru depuis 1956, vigoureux, avec des rouges et des blancs reconnus, belle taille 1.352 hectares.Bon potentiel de garde.

Deuxième ligne : Cornas , encore un ancien 1938, petit 111 hectares mais costaud avec ses rouges charpentés et ses syrahs

Deuxième ligne : Crozes Hermitage : un ancien, lui aussi, 1952 et grand par la taille 1.768 hectares de rouges majoritairement et un peu de blancs. Un complément pour la touche indispensable à un cinq de devant qui ne craint personne.

Troisième ligne centre : Gigondas , un cru ancien , valeur sûre des méridionaux , ancien 1971 , rouge à 99% et un peu de rosé, charpenté, connu pour sa longévité ( de garde), malgré une taille moyenne de 1.233 hectares.

Troisième ligne : Hermitage, connu depuis les romains mais cru depuis 1937, petit, 136 hectares mais connu mondialement (donc craint) avec ses rouges mythiques à 66% et ses blancs prestigieux.

Troisième ligne : Lirac, un cru discret mais ancien, 1947, de taille moyenne 750 hectares mais polyvalent avec ses trois couleurs( 12% de blanc et 2% de rosé), peut jouer à toutes les places devant.

Demi de mêlée : Château Grillet le cru le plus petit, 4 hectares, comme dans presque toutes les équipes, blanc comme son viognier mais vif et reconnu depuis très longtemps. Rare, il reste très secret. Ancien, cru en 1936, mais connu depuis l’empereur Probus (comme son collègue de Condrieu) !

Demi d’ouverture : Tavel, le plus ancien meridional, avec Châteauneuf, en 1936, de taille moyenne 930 hectares, il se distingue sur le terrain car il est le seul cru à être produit en rosé uniquement. Capable de donner des vins fulgurants, étonnants, des contre pieds dans les goûts et régulier sur la qualité.

3 /4 centre : Vinsobres, jeune cru (2006), le plus septentrional des méridionaux , de petite taille (547 hectares) à 100% rouge avec un caractère bien typé que lui donnent ses syrahs cultivées en moyenne altitude, devrait bien vieillir.

3 /4 centre : Beaumes de Venise. Vrai alter ego de Vinsobres avec le même âge (2005). et lui aussi rouge à 100%. Ses différents terroirs ( Trias, Crétacé, Jurassique) donnent des vins aux arômes complexes ( fruit noir cuir et sous-bois), bon potentiel de garde.

¾ aile : Saint-Peray .Un blanc à 100%, ancien (1936), de taille modeste (111 hectares) mais connu depuis longtemps et très loin ( les tsars, PieVII , la reine Victoria).Tranquille mais aussi effervescent ( le seul des crus du Rhône), avec comme cépages Marsanne et Roussanne, il est capable de surprendre par sa fraîcheur et son attaque !

¾ aile : Condrieu, bien que reconnu cru depuis 1940, de petite taille, a failli disparaître dans les années 50. A repris de la vigueur depuis (215 hectares) , très prisé à l’étranger (USA),où il fait une belle carrière. Blanc à 100% avec un cépage unique le Viognier, il se boit jeune.

Arrière : Vacqueyras, le plus polyvalent des crus méridionaux , car avec ses trois couleurs, rouge, blanc, rosé. Peut jouer à tous les postes derrière, peut remplacer tout le monde. Des vins aussi bien de garde qu’à consommer jeunes ! Sélectionné cru en 1990 il reste de taille moyenne 1.474 hectares avec 94%de ses vins en rouge (5%en blanc et 1% en rosé).

REMPLACANTS

Rasteau : jeune cru (2010) s’est fait connaitre depuis longtemps par ses vdn. Taille déjà honorable (942 hectares). Ses rouges tranquilles actuels sont maintenant reconnus pour leurs qualités intrinsèques ; il peut remplacer haut la main nombre des collègues des Dentelles ( Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise).

Cairanne : le plus jeune, tout juste l’âge de raison (7 ans), mais déjà une bonne taille (877 hectares).Son terroir de caillotis calcaires procure aux vins, rouges, une grande finesse, fraîcheur et légèreté. Peut rentrer à tout moment dans l’équipe, remplaçant idéal, et supporte la comparaison avec tous.

VDN Rasteau – 35 hectares et cru depuis 1944 : 100% grenaches noir, gris et blanc. Puissant, s’accommodera de tous les postes sur la table.

Muscat de Beaumes de Venise : de Pline à Mistral en passant par les papes qui en firent la réputation, le muscat petit grain de Beaumes de Venise est devenu la référence internationale de ce vin. Cru depuis 1945, reconnu depuis longtemps, moins usité mais peut remplacer à tout moment.

*SOURCE - CHIFFRES ET COMMENTAIRES : https://www.vins-rhone.com/vignobles/appellations/

LE NORD BIENTÔT REGION OENOTOURISTIQUE !

Avec le réchauffement climatique la vigne prend le nord pour échapper à la chaleur. Suite à ces constataions deux vignerons , natifs du Nord, ont planté en 2011, 2000 pieds de Chardonnay sur le terril d’Haillicourt, à 30 kms d'Arras, dans le Pas de Calais ! Sur 30 ares avec une pente à 80% sur un terril à 100 mètres de haut.

Cette année a eu lieu la 10ème  vendange et le vin , évidemment dénommé "LE CHARBONNAY", peut être acheté ( à 50 à 65 € la bouteille) si l'on est au courant ! Le rendement est de l'ordre de 20/22 hl soit entre 700 à 1000 bouteilles.

Dopés par l'exemple il se dit que la surface des vignes pourrait à terme atteindre plusieurs dizaines d'hectares dans le Nord !

PHOTOS : futurs paysages viticoles

Plus d'infos : ICI

Dernière nouvelles de la vendange 2023 ( La Voix du Nord 1°octobre)

Cité des Climats et vins de Bourgogne : C'EST PARTI !

La Cité des Climats et vins de Bourgogne dévoile sa programmation estivale :« Les Instants Cité »

Après l’ouverture des Cités à Mâcon (3 mai) et Chablis (17 mai), et de celle de Beaune (17 juin), l’heure est venue pour la Cité des Climats et vins de Bourgogne de lever le voile sur sa programmation estivale. En famille, entre amis, pour un moment de détente ou d’apprentissage, cette première saison, marquée par une programmation riche et variée, satisfera le plus grand nombre.

 Chablis

VISITES GUIDÉES : Parcours scénographique : les dimanches - 10h30, 4 juin, 2-16-30 juillet, 13- 27 août. Histoire des vins de Bourgogne, spécificités de la viticulture de terroir, géologie, travail de la vigne et vinification n’auront plus de secrets pour vous !

Le modeleur de temps par Thomas Volatier : mardi 15 août- 10H. Grâce au comédien Thomas Volatier, découvrez 2 000 ans d'histoire de la Bourgogne viticole, en famille ou entre amis, au travers d'une visite théâtralisée unique en son genre !

ACTIVITÉ ENFANTS

Impressions végétales : samedi 3 juin - 15h00. Accompagnés par une artiste, les enfants auront l’occasion d’imprimer des éléments végétaux directement sur des tissus et repartiront chez eux avec leur création.

ACTIVITÉ FAMILLES

Land art : samedi 1er juillet - 15h00. Partez en exploration dans le jardin pour créer votre propre oeuvre de Land Art.

AFTERWORKS : Chaque 1er jeudi du mois

Vins et fromages : jeudi 1er juin - 18h30. Délectez-vous des spécialités fromagères de notre région, associées avec fraîcheur aux vins de Bourgogne !

Vins et arts de rue : jeudi 6 juillet - 18h30. Découvrez les méconnus mais non moins qualitatifs rosés de Bourgogne, le tout devant un spectacle vivant haut-en-couleurs !

Vins bio et bouchées végétariennes : jeudi 3 août – 18h30. Quand les maraichers locaux s’associent aux vignerons bio de Bourgogne.

 Mâcon

VISITES GUIDÉES : Parcours scénographique : tous les dimanches - 10h30 Histoire des vins de Bourgogne, spécificités de la viticulture de terroir, géologie, travail de la vigne et vinification n’auront plus de secrets pour vous !

Le modeleur de temps par Thomas Volatier : mardi 15 août- 15H. Grâce au comédien Thomas Volatier, découvrez 2 000 ans d'histoire de la Bourgogne viticole, en famille ou entre amis, au travers d'une visite théâtralisée unique en son genre !

ACTIVITÉ FAMILLES - Les p’tits fouilleurs : samedi 3 juin - 14h00. Participez à un chantier de fouille archéologique reconstitué et retrouvez des objets enfouis. Etudiez-les et menez l’enquête pour mieux connaître nos ancêtres et leur quotidien.

ACTIVITÉ ENFANTS - Tous au chantier : samedi 3 juin - 15h30. Participez à un chantier de fouille archéologique reconstitué et retrouvez des objets enfouis. Etudiez-les et menez l’enquête pour mieux connaître nos ancêtres et leur quotidien.

AFTERWORKS Chaque 1er jeudi du mois

Vins et fromages : jeudi 1er juin - 18h30. Délectez-vous des spécialités fromagères de notre région, associées avec fraîcheur aux vins de Bourgogne !

Vins et arts de rue : jeudi 6 juillet - 18h30. Découvrez les méconnus mais non moins qualitatifs rosés de Bourgogne, le tout devant un spectacle vivant haut-en-couleurs !

Vins bio et bouchées végétariennes : jeudi 3 août – 18h30. Quand les maraichers locaux s’associent aux vignerons bio de Bourgogne.

 Beaune

VISITES GUIDÉES

Parcours scénographique : 24 et 25 juin et tous les jours en juillet et août - 10h30 ou 16h00. Partez à la découverte de la richesse de l'histoire des vins de Bourgogne, grâce à une visite d'une heure, menée par un guide qui vous révèlera les spécificités de la viticulture de terroir, classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO.

L’architecture de la Cité des Climats et vins de Bourgogne : dimanche 2 juillet et dimanche 6 août - 10h30. Plongez dans les secrets de sa construction et de ses particularités environnementales et admirez la vue grâce à l’accès au Belvédère, pour ainsi profiter d'une lecture du paysage.

Le modeleur de temps par Thomas Volatier : dimanche 23 juillet et dimanche 20 août - 10h00. Grâce au comédien Thomas Volatier, découvrez 2 000 ans d'histoire de la Bourgogne viticole, en famille ou entre amis, au travers d'une visite théâtralisée unique en son genre !

ACTIVITÉS FAMILLES

SPÉCIAL MOIS DES CLIMATS 2023 – PATRIMOINE MONDIAL CLASSÉ PAR L’UNESCO

Les Climats contés : mercredi 5 juillet - 10h00 Accompagnés de leurs parents, les tout petits (2 à 4 ans) partent à la découverte des Climats du vignoble de Bourgogne, et développent ainsi leur imaginaire.

Les Climats en carte pop-up : mercredi 12 juillet et mercredi 23 août - 15h00 Après une courte visite guidée de la Cité sur l'histoire de ces paysages uniques au monde, place ensuite à la pratique, où chacun pourra créer l’histoire de son Climat, sous la forme d'un petit livre pop-up.

Les secrets des fossiles ! : mercredi 19 juillet et mercredi 16 août - 15h00 Replongez dans le passé, à l’époque où la mer recouvrait la Bourgogne, et découvrez les origines et les mystères des fossiles avec cette activité...

Crée ton nichoir et ta mangeoire à oiseaux : mercredi 26 juillet et mercredi 9 août - 15h00 Après une courte visite guidée sur la thématique de la faune et la flore, chaque enfant repartira sa création pour ainsi observer et protéger les oiseaux depuis chez lui.

Fabrique ton bouclier et crée ton blason ! : mercredi 2 et 30 août - 15h00 Découvrez les Ducs et l’histoire de leurs blasons grâce à une courte visite thématique pour ensuite créer votre propre bouclier et inventer votre blason !

ACTIVITÉS OENOCULTURELLES ADULTES

Les secrets de beauté du raisin : samedi 24 juin – 15h00 Durant ce moment de détente intimiste, encadré par un professionnel des soins cosmétiques diplômé en cosmétologie, vous pourrez tester des produits et perfectionner votre routine beauté. A la fin, repartez avec votre ordonnance beauté pour sublimer l’éclat de votre peau…

Vin et parfum : samedi 8 juillet - 15h00 Pendant 2h30, plongez dans un univers olfactif unique mélangeant dégustation de vin et art de la parfumerie. Vous partirez à la découverte d’arômes et repartirez avec votre parfum signature, créé en s’inspirant des Climats !

AFTERWORKS Chaque 1er jeudi du mois

Vins et arts de rue : jeudi 6 juillet - 18h30. Découvrez les méconnus mais non moins qualitatifs rosés de Bourgogne, le tout devant un spectacle vivant haut-en-couleurs !

Vins bio et bouchées végétariennes : jeudi 3 août – 18h30. Quand les maraichers locaux s’associent aux vignerons bio de Bourgogne.

ATELIERS ET COURS DE DEGUSTATIONS dispensés par l’Ecole des Vins de Bourgogne

Nouveau - Atelier de dégustation 45’ : tous les jours

En moins d’une heure, verre en main, apprenez l’art de la dégustation, découvrez les conseils du sommelier, savourez les accords mets et vins.

Le plus : offre couplée avec le parcours de visite chaque jour

Nouveau - Formation Les grands crus de Bourgogne : samedi 8 juillet – 9H30

Au cours de cette formation d’une demi-journée, plongez au cœur de l’univers passionnant des vins de Bourgogne et dégustez une sélection des appellations les plus mythiques de Bourgogne : les Grands Crus !

Balade entre vignes et vins : samedi 22 juillet et 26 août – 16h

Profitez des beaux jours pour une balade en Côte de Beaune avec une halte dégustation au coeur du vignoble, Beaune 1er Cru, verre à la main.

SPÉCIAL SAISON PHOTO Pour cette première saison estivale, la Cité des Climats et vins de Bourgogne de Beaune propose sa saison photo pour découvrir des photographes aux styles uniques et variés ! Expositions en accès gratuit et libre durant les jours et horaires d’ouverture de la Cité.

INFOS PRATIQUES . Pour connaître les détails et tarifs de la programmation, rendez-vous sur :WWW.RESERVATION.CITECLIMATSVINS-BOURGOGNE.COM

Plus d'infos sur : https://www.citeclimatsvins-bourgogne.com/

LE CONSEIL SUPERIEUR DE L'OENOTOURISME

LE CSO est un groupe de réflexion (think-tank), un organisme d’impulsion de projets , sans équipe permanente et sans financements, et qui est à la disposition des pouvoirs publics. Dès sa création en 2009, il étudie et valide les dossiers de candidature au label « Vignobles et Découvertes ». En 2023 par exemple il se concentre  sur la convergence des tourismes de découverte, la dynamisation du "Fascinant Week-End" en liaison avec la Fédération et des Trophées de l’Œnotourisme. Il est à la disposition des ministres  pour construire une vision sur l’œnotourisme. Le 24 janvier dernier à Paris s'est tenue l’assemblée générale du Conseil supérieur de l’œnotourisme.  Cette réunion « physique » clôturait la parenthèse d’une pandémie qui avait mis en sourdine la dynamique initiée par les Assises nationales de l’œnotourisme de novembre 2018. L’une de celles-ci consistait en la création d’une Fédération nationale des destinations labellisées Vignobles & Découvertes ; c’est chose faite et les représentants de la Fédération, dont le président, Michel Chapoutier, étaient bien présents à cette assemblée générale. Une nouvelle ambition est désormais également à l’ordre du jour, avec les appuis des secteurs concernés : mettre en œuvre des actions communes avec le spiritourisme (le tourisme des spiritueux) et le tourisme des bières, le tourisme brassicole. Les synergies envisagées, nombreuses, permettent de concevoir une expression des territoires gourmands diversifiée et complète, avec des expériences touristiques qui n’omettent pas les dimensions historiques et culturelles.

Le Bureau

Sous la présidence de Hervé Novelli, le bureau du CSO compte trois vice-présidents : Jean-Virgile Crance (président du Groupement national des chaînes hôtelières) ; Brigitte Bloch (Présidente de l'Office de tourisme de Bordeaux) ; Alexandre Lazareff (agence de relations presse Pain Vin & Company), secrétaire général. André Deyrieux (AEFO - Association Européenne de Formation à l’œnotourisme), trésorier du CSO, sera chargé d’insister sur le dimension culturelle des projets. Il convient en effet de rappeler qu’au regard de la loi (Article L665-6 du Code rural et de la pêche maritime), « le vin, produit de la vigne, les terroirs viticoles ainsi que les cidres et poirés, les boissons spiritueuses et les bières issus des traditions locales font partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager protégé de la France. »

Photo : André Deyrieux, secrétaire général de l'AEFO

 Photo  : Deux anciens ministres au CSO, Hervé Novelli et Matthias Fekl. 

De gauche à droite, Jean-Pierre Mas (président des Entreprises du Voyage), qui recevait les participants ; Hervé Novelli (président du CSO) ; Matthias Fekl (président des Brasseurs de France) ; Jean-Pierre Cointreau (PDG du groupe Renaud-Cointreau).